Kürbiszeit in Brandenburg

 

Kürbisse stehen zur Zeit hoch im Kurs, nachdem sie über 100 Jahre in Europa fast in Vergessenheit geraten waren.

 

Wie auch die nahrhafte Kartoffel, stammt auch der Kürbis aus Amerika

Schon vor 10.000 Jahren soll es Wildformen der Pflanze in Süd- und Mitteleuropa gegeben haben. Unsere Vorfahren kannten den Kürbis als Nahrungs- und Heilmittel.

 

Durch Auslese und Züchtung in vielen Ländern hat sich bis heute eine Sortenvielfalt von über 800 namentlich bekannten Sorten entwickelt. Manche Kürbissorten sind schon fast nicht mehr als solche zu erkennen.

Unsere Kürbisse kommen vom Nachbarn aus Fresdorf.

Gerichte rund um den Kürbis im Gasthof Zur Linde genießen

Auf unserer Seite "Saisonale Linden-Spezialitäten" finden Sie je nach Jahreszeit unsere Auwahl an köstlichen Kreationen rund um den Kürbis!

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Gesund durch Kürbisse

Denn Kürbisse liefern jede Menge nahrhaftes Fruchtfleisch und wertvolle Samen. Kürbisse anzubauen und zu essen gibt es mehrere Gründe: Kürbisse sind im allgemeinen (je nach Art und Sorte) ballaststoffreich und enthalten Pottasche, Kalium, Kalzium, reiche Karotinoide, Vitamine (A,C,E),Folsäure und reichlich Wasser.

 

Das Kürbiskernöl ist reich an Vitaminen, Mineralsstoffe, Spurenelementen, Fettsäuren hochwertigen, leicht verdaulichen Fetten und hochwertigen, leicht verdaulichen pflanzlichen Eiweißen.

 

Resultierend aus den wichtigen Inhaltsstoffen kann Kürbiskernöl in vielerlei Hinsicht helfen und lindern bei: Blasenbeschwerden, erhöhtem Blutdruck, erhöhten Blutfettwerten, Haarproblemen, Hautproblemen, Herz- und Kreislaufproblemen, Muskelkrämpfen, Nierenschwäche, Reizblase, Prostataleiden, Arteriosklerose, Bandscheibenleiden, Bettnässen bei Kindern.