Unsere Spargelkarte

Junger Beelitzer Stangenspargel erster Qualität vom Landwirt Syring aus Zauchwitz: Wir servieren fünf bis sechs Stangen der Klasse A. Zu allen Spargelgerichten reichen wir ungepellte Frühkartoffeln. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Wildenbrucher Spargelcremesuppe

5.80 €

Salat mit Flusskrebsen

Salat vom grünen und weißen Spargel mit Flusskrebsen und Kirschtomaten

9.80 €

Spargel mit kleinen Kalbschnitzel

Frischer Beelitzer Stangenspargel mit knusprigem Kalbsschnitzel, Hollandaise

21.80 €

Spargel mit Lachsfilet

mit gebratenem Lachsfilet 22.80 €

Spargel mit Hennickendorfer Landschinken

mit rohen und gekochtem Schinken

19.50 €

Spargel pur

Frischer Beelitzer Stangenspargel, wahlweise mit Sc. Hollandaise, Semmelbrösel oder brauner Butter

15.80 €

Spargel mit Rinderfilet

mit Rinderrücken vom Stück und neuen Kartoffeln

25.80 €