Weihnachtliches Büffet

Zum Start

  • Ofenfrisches Lindenbrot
  • Kräuterfrischkäse mit Spreewälder Leinöl

Leckere Vorspeisen und Snacks

  • Wildenbucher Vorspeisenauswahl
  • Feine Sülze von der Bauerngans mit Tatarensauce,
  • Terrine von der Entenleber, geräucherte Flugentenbrust
  • an Feldsalat, mit gerösteten Landschinkenstreifen, Knoblauchcroutons
  • und Thymianvinaigrette

Vom Büffet

  • Braten von der Bauernente auf Calvadossauce
  • Rouladen von der Märkischen Hirschkeule gefüllt mit Backpflaumen
  • in Wacholderjus
  • Zanderfilet gebraten in Kartoffelkruste

Für Sie live zubereitet

  • Fresdorfer Kürbisgemüse, Mandelrosenkohl, glasierte Maronen
  • Apfelrotkohl und hausgemachter Grünkohl
  • Kartoffelgratin,
  • kleine Kartoffelklöße mit Semmelbrösel

Wildenbucher Dessert-Show

  • Wildenbucher DessertVARIATION
  • Hausgemachte Eisstolle, Rumtopfterrine, Lebkuchenauflauf,
  • glasierter Fresdorfer Kürbis, Zimtschaumsauce und Minze
  • Lassen Sie sich überraschen...!

Preis pro Genießer

Das köstliche Weihnachts-Büffet für 36,- € pro Person

Ihre Weihnachtsfeier im Gasthof Zur Linde

Zur Weihnachtsfeier-Seite – Lassen Sie sich inspirieren!