Genuss pur Grüße aus der Küche

Wir kochen für Ihre Gruppe (ab 12 Pers.)

In unserer frischen Brandenburger Landküche trifft Tradition auf Moderne, wodurch Sie in unserem Haus klassische Gerichte, die sie vielleicht aus Ihrer Kindheit kennen, neu interpretiert geniessen können. Unsere Küche zeichnet sich durch die Regionalität unserer Produkte und ihre liebe und schonende Verarbeitung aus. Unser Ziel ist es, Sie und Ihren Gaumen zu verzaubern, ganz EINFACH und ohne Schnickschnack...

Linden Menü - 29 Jahre...

Unsere besonderen Menüs zu feierlichen Anlässen oder Einfach nur so... - um Vorbestellung wird gebeten.

Linden-Menü (wechselt monatlich)

  • Feldfrische Blattsalat mit Lindenhonigvinaigrette und Brothippe -oder
  • Selleriesüppchen mit Trüffelöl
  • Frisches Fischfilet, Spitzkohlgemüse der Saison, Kartoffelpüree - oder
  • Geschmorte Ochsenbacke mit Rotkohl, Lindengemüse und Kartoffelpüree - oder
  • Gebratener Ziegenkäse auf Süßkartoffelragout mit Pfefferkirschen
  • Lindentiramisu mit Lindenblütenhonigeis
  • zu 29.80 € pro Genießer. An Feiertagen und Wochenenden zu 34.80 € pro Geniesser

Catering

Ob eine Geburtstagstafel an der Mühle Langerwisch, auf der grünen Wiese am Großen Seddiner See, mit Booten auf der Havel, im Naturpark, ein gemütlicher Grillabend bei Ihnen zu Hause oder das rundes Jubiläum Ihrer Firma – gerne gestalten und entwickeln wir ein auf Sie zugeschnittenes Catering. Passend zu Ihrem Anlass finden wir auch gern gemeinsam einen Veranstaltungsort in Berlin und Brandenburg. Nutzen Sie unsere langjährige Erfahrung für Ihren Erfolg!

 

Regionales Catering – Seien Sie selbst Gast als Gastgeber.

Wir orientieren uns dabei stets an Ihren Bedürfnissen, Ihrem Geschmack und Ihren Wünschen, damit Ihre Feier ein unvergesslich genußvolles Erlebnis für Sie wird. Die fleißigen Hände des Lindeteams und die frischen Zutaten bringen wir natürlich mit. Wir bieten ein Voll-Catering für bis zu 300 Personen mit und organisieren bei Bedarf auch Zelte, Geschirr, Tische und den passenden Tischschmuck.

Dennoch:

Wenn es nicht EINFACH geht - geht es EINFACH garnicht!

Gern stimmen wir uns bei einem persönlichen Gespräch zu Ihren Ideen und und unseren Erfahrungen ab.

Rufen Sie uns einfach an oder besuchen Sie uns nach Terminvereinbarung in Wildenbruch.

Festlicher Empfang auf dem Bauernhof

Nach Iher Ankunft reichen wir erfrischende Bowle, Lindenwasser und alkholfreie Auswahl erfrischender Getränke.

Dazu hat die Küche Feines von der Platte zubereitet. BItte wählen Sie vorab:

Feine Auswahl Pikanter Häppchen
Sie haben die Wahl...
Feines von der Platte
Canapes mit Räucherlachs, Schafskäse, Schinken, Ziegenkäse-Tomate-Rucola, Frischkäse mit getrockneten Früchten auf Walnusbrot, Babypaprika, Zucchini-Basilikum 32 Stück 48.00
Cheescake Zitrone
Zitronen-Käsekuchen, Kompott von Apfel & Guave, Kokos, Pitazien 3.40
Lachstatar mit Dillcreme
Gläschen mit Dill-Sahne, geräucherte Lachscreme und Lachstartar 3.50
Tomaten Pasta mit Pesto
Gläschen mit Tomaten-Tapenaden-Mousse, Pasta mit Pesto, gewürfelte Tomaten mit Petersilie 3.50
Kichererbsen Hähnchen Tandoori
Gläschen mit Kichererbsen-und Hühnchen Tandooricreme mit Minze, gut gewürzt 3.60
Süßes Sushi
Kokonus-Ananas, Schokolade-Himbeere, Erdbeere-Kiwi, Banane-Schokolade Stück a 1,60
Zitronen Baiser Butter Tarte
Mürbeteig (D= 10 cm) mit einer Zitronencreme und Baiser bedeckt 5.80
Herz mit Himbeer
Mousse von Valrhona Schokolade mit reinem Himbeerfruchtmark
(B= 5 cm / H = 3,5) 4.98
Aperitif Empfang
Lindenbowle Glas zu 6.90
Francois Montard Blanc de Blanc Sekt, Naturkork 29.00
Prosecco Mass Bianchet Frizzante 34.00

Aperitif Pauschale zu 18.80 inkl. Lindenwasser für 1,5 Stunden (ab 24 Personen)

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Hotel & Gasthof Zur Linde   •   Ralf Weißmann
Kunersdorfer Str. 1
14552 Wildenbruch
Tel: 033205 23020
E-Mail: linde@linde-wildenbruch.de
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