Genießen Sie unser weihnachtliches Fest-Brunch!

Weihnachtlicher Fest-Brunch

Spezialiäten von der Gans, Köstlichkeiten am Büffet und unsere weihnachtlichen Dessertvariationen lassen jedes Gourmetherz höher schlagen!

Unser Brunch-Buffet

Eine weihnachtliche Suppe zum Start

  • Klare Brühe von der Bauerngans mit Gemüsejulienne

Vom Weihnachtsbüffet

  • Ofenfrisches LINDEN-Brot und Stangenbaguette
  • Hausgemachtes Pflaumenmus
  • Croissants mit Lindenblütenhonig
  • Hausgemachtes Gänseschmalz
  • Käseauswahl mit Feigensenf
  • Wurstspezialitäten vom Fleischer Lehmann
  • Feines LINDEN-Müsli, Landjoghurt und Salat von frischen Früchten

Gemüse- und Fleischauswahl

  • Braten von der Bauernente auf Lebkuchensauce dazu Apfelrotkohl und Grünkohl
  • Hausgebeizte Brust von der Babarieente mit frischen Früchten
  • Mit Wurzelgemüse gefüllte Müritzwelsröllchen
  • gebeizter Lachs mit Meerettich aus dem Spreewald
  • frisches Kürbisgemüse aus dem Wok
  • hausgemachte Kartoffelklöße und Kartoffelgratin

Weihnachtliche Dessertvariation

  • Weihnachtliche Dessertvariation mit hausgemachtem Wintereis, karamellisiertem Blätterteig und Vanilleespuma

Der köstliche Weihnachts-Brunch ab 39.80 € pro Person (inkl. Empfangsbowle) kann gern zu Ihrem Familien-, Firmen- oder Weihnachtsevent ab 24 Personen gebucht werden. Die genannte Auswahl ist eine Idee und wird konkret abgestimmt und angepasst.

Gern stimmen wir uns persönlich zu Ihren Wünschen und Budget ab.

Hotel & Gasthof Zur Linde   •   Ralf Weißmann
Kunersdorfer Str. 1
14552 Wildenbruch
Tel: 033205 23020
E-Mail: linde@linde-wildenbruch.de
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8.00 - 20.00 Uhr geöffnet
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